相约冬至，暖暖伴寒冬。为了让大家能更直观感受中药药膳的魅力，医学院中药学专业两位老师带领19级中药1、2班全体学生，在食堂一楼开展中药养生药膳暖暖伴寒冬的活动。在活动开始前，为了确保此次活动的顺利进行，陈云老师给学生们详细讲解每味药膳的制作流程，重复试验以及熟悉每一道工序。
老师指导学生们制作冰糖山楂，银耳红枣枸杞汤，同时还举办中药养生药膳比赛。比赛项目分制作绿豆抹茶糕、紫薯山药糕和枣泥山药糕。参赛者共分15组，每组5-6人，并邀请5位评委老师进行打分评比。此次寓教于乐的专业实践教学活动比赛，让师生都深深感受到做中药药膳的乐趣，让同学在实践的过程中提升自己的动手能力和团队协作能力，也让老师深切感受到中药学专业学生的热情和活力。
学生将比赛中制作好的中药药膳放于食堂门口展示并给路过的师生进行讲解和品尝，受到广大师生的喜爱。通过这次活动，《中药养生与保健》这门课程得到宣传，让中药学专业的学生在实践拓展中加深对《中药养生与保健》的知识理解，增强实践操作能力，老师进一步提升自己的专业实践教学能力，每一个参与者都收获颇丰。
（医学院 陈云、唐敏峰）
